Andreu Coll a fait ses études à Paris et à Toulouse où il a été reçu à l’Agrégation d’Espagnol et où il a soutenu une thèse sur le théâtre castillan de la Renaissance. Parallèlement, il a enseigné la langue, la littérature et l’histoire espagnoles à l’Université de Toulouse II-Le Mirail. Après 12 ans de vie en France, il décide en 2009 de rejoindre sa Barcelone natale. Depuis, il enseigne le français de spécialité dans plusieurs écoles universitaires de tourisme, dont le CETT et Euroaula.
Il est également co-auteur de Le français en contexte Tourisme avec Arnaud Laygues aux Éditions Maison des Langues.
