Le Livre de l’élève de El Ventilador est constitué de 6 unités. Chacune de ces unités traite d’un thème particulier :

• l’unité 1, Saber hablar, vise à travailler la conversation,
• l’unité 2, Saber hacer, propose une réflexion et des activités autour de la pragmatique de la langue,
• l’unité 3, Saber cultura, est consacrée à la culture,
• l’unité 4, Saber entender, a pour objectif de développer la compréhension de documents écrits et audiovisuels,
• l’unité 5, Saber palabras, vise à travailler le vocabulaire et les différences de registre,
• l’unité 6, Saber gramática, propose une reflexion et des activités sur les aspects formels de la langue.

L’objectif de cette méthode est que chaque professeur puisse ainsi construire son cours, son propre intinéraire, et traiter les thèmes qui l’intéressent le plus en fonction des besoins de ses élèves.

Il est accompagné d’un CD audio (qui contient les documents nécessaires à la réalisation des activités de Radio Ventolera) et d’un DVD (qui contient des reportages variés, des publicités, des entretien, etc.). L’apprenant peut ainsi développer, en cours ou de façon autonome, ses capacités en  compréhensions orale et audiovisuelle.