Après avoir suivi un double cursus en Langue, Littérature et Civilisation Etrangères en Espagnol et Anglais à l'Université de Montpellier, Yolanda Rennes a choisi la voie de l'enseignement des langues étrangères en France et en Espagne.

Le fait d'avoir enseigné à des publics scolaires différents (primaire au Lycée Français de Barcelone, secondaire en région parisienne et universitaire à l'Université de Barcelone et à Paris IV La Sorbonne) lui a permis de connaître les réalités concrètes du terrain, les attentes et les besoins de la part des apprenants comme des enseignants.

Aujourd'hui professeur agrégée dans l'enseignement secondaire, elle est co-auteur de la méthode pour adolescents Pourquoi pas ! et participe régulièrement à des ateliers de formation.